Nota de Prova: Intenso e complexo, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de frutos exóticos e citrinos. Tem a alma e o fulgor das castas do Douro, equilibradas por sugestivas notas tostadas do estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca tem volume e frescura com acidez natural muito viva, longo e persistente.

Gastronomia: Como aperitivo, ou a acompanhar pratos de peixe, como o bacalhau assado no forno, queijos de ovelha de pasta mole ou carnes brancas.